看中国川剧变脸品法国威士忌,美国中餐学会同芝城侨胞过大年!

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【美国神州时报记者陈怡报道】传统概念中看中国戏剧必须配上一壶清茶,应为二者皆为中国经典文化。但在海外的华人们就爱玩上一系列的中西文化融合的创新点子,大年三十芝加哥市中心老四川就上演了品世界名酒看川剧变脸的贺年大戏!

图 |看川剧变脸品世界名酒品酒会  芝加哥市中心老四川 摄\陈怡

图|法国名酒轩尼诗 摄\陈怡

芝加哥当地时间2月4日中午,美国中餐学会携手法国名酒轩尼诗在芝加哥市中心华丽一英里(Michigan Ave)举办了一场看川剧吃川菜轩尼诗品酒盛宴。这次美国中餐学会特别邀请了中国四川川剧访美代表团表演了经典的川剧曲目和川剧变脸!

图| 经典川剧曲目演唱 摄\陈怡

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图|川剧变脸 摄\陈怡

变脸表演收到了在场的来宾的阵阵掌声,在座的外国来宾更是惊讶,纷纷走向前看一看这变脸的奥秘所在。川剧变脸大师和法国名酒轩尼诗第八代传人Maurice Henness互动一下,让这个来自法国的品酒大师大赞佩服!

图| 川剧变脸大师和Maurice Henness互动 神州时报版权所有

应邀老出席本次活动的嘉宾还有中国驻芝加哥总领馆刘军代总领事、侨务组组长卢晓晖领事、华联会理事长汪兴无、常务副主席栾文琦、福建商会副会长陈明锋、旅美中国科学家工程师专业人士协会会长肖小林、香港华协会副会长黎雅、、湖北同乡会会长黄正东、新泰门窗总裁雷正明、美亚健康协会董事长刘炯玲等。

刘军代总领事在宴会上致辞表示:很高兴在大年三十和大家聚在老四川一起吃一顿年夜饭。今天我们还可以看到经典的川剧变脸表演,可以说是非常有意义的品酒会。在这里代表总领馆向在美国的侨胞拜个年,祝大家新年快乐!

图|嘉宾合影 摄\ 陈怡

图|嘉宾合影 摄\ 陈怡

图|嘉宾合影 摄\ 陈怡

图|嘉宾合影 摄\ 陈怡

图|嘉宾合影 摄\ 陈怡

图|嘉宾合影 摄\ 陈怡

除了喝美酒看川剧以外,老四川特别为来宾准备了一桌四川家乡年夜饭,桌上的每一道精美的菜肴都是出自老四川的川菜师傅之手。珍珠元子、叶儿粑、腊味拼盘都是过年桌上不可少的。

图|美国中餐学会会长胡晓军介绍新春特色菜熊猫甜甜  摄\陈怡

当我为中餐争取到米其林星级时,会出资拍摄一部电影,把中西方文化的差异、中餐在海外发展的历史、博大精深的五千年美食文化,借助这个电影宣传出去,就像李小龙借电影把中国功夫带到全世界。——胡晓军 (摘自美国中餐学会官网)

美国中餐学会会长胡晓军在新年午宴会上为大家准备了新春特色新菜熊猫甜甜,糯米团子中裹着新鲜的奶油,咬上一口冰爽Q弹,可爱的熊猫萌翻全场所有来宾,真的舍不得咬上一口。

图|老四川烤鸭大师田军为来宾现场片烤鸭 摄\陈怡

图|老四川烤鸭大师田军为来宾现场片烤鸭 摄\陈怡

在这次品酒会中,美国中餐学会会长胡晓军特别强调了举办这次中西美食融合的品酒会的初衷:美国中餐学会的成立就是要打造一个顶级的中餐交流平台,通过我们的努力让更过的美国人品尝中餐的美味和博大精深的的中餐文化。在未来我们要让中餐立足于世界餐饮之林,打破外国人认为“美式中餐”就是中餐的错误概念。让中餐变成高精尖的美味中餐。

这次活动还有特别的抽奖环节,奖品有老四川餐厅VIP卡,大奖更有由轩尼诗提供的新春特别版的威士忌一瓶。

图|Maurice Henness为嘉宾签名 摄\陈怡

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美国中餐学会作为全美最权威的中餐组织为提供一切有关美国餐饮业的各类咨询服务,如何选址, 如何开办经营餐馆,各州的开办餐馆的法律程序, 税务问题,食品条例,市场定位, 推广引流, 菜品质量,成本,装修,市场营销等所有相关问题。

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编辑:陈怡

摄影:陈怡

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