大毛家–好吃不停口的麻辣成都小吃 正式开张了!

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过了漫长的试验及准备,大毛家实体店选定了Grand Opening Day,也就是8月18日,本周五!为表感激,周五整天在店内消费 全部9折;网店从今天起至下周三全场85折(折扣码Grand818)!鼓掌,撒花!!!

正式开业与之前试营业有何不一样?
最重要的:我们现在做夜宵了!从周六开始就延时关门了,平时开到12点,周末开到2点哦!!再也不用担心以后半夜想吃东西没有地方去了。唱完歌以后来吃各种卤味烧烤小吃简直不能再幸福啦
我们还做了超级可爱的手绘菜单,这份菜单制作耗时一个半月,是由我们的设计师一样一样费时手画的!这份菜单不仅列出了每个菜品的配料,还注释了辣度和素食选项,比以前更加清楚。

这是冒菜的手绘图哦,炒鸡用心有木有
一些废话
终于迎来了Grand Opening,随意翻了翻以前的朋友圈,看到大毛家一步一步走到今天,卤主心里也是感慨万千。从刚开始在学校随便买买卤味,怎么也想不到会自己开一家小店。
2014年10月,当时大毛家还叫“毛氏卤味”,我和室友一起在家制作,然后亲自开车送给同学们。

2014年11月,我们的卤味反映很不错,改名为“麦城小食店”,也第一次有了自己的简易菜单。当时纯属做着好玩儿呀,现在看起来这么点订单都要在朋友炫耀“好多订单”哈哈哈

2015年9月,搬来了芝加哥,找到了新的合作伙伴Mori,于是我做大做强。改名叫大毛家私房熟食,有了自己的logo,也见识了什么叫“超多订单”。

2015年11月,我们基本还靠微信平台。当时给我点赞的粉丝们,你们还在吗?

2015年12月,小有名气的我们开始于一些商家合作,大家纷纷表示:你们为什么不开一家店!

2016年上半年,受到了纽约美食地图和北美留学生的推荐的采访,订单量一路激增。我们感觉到做“私房熟食”已经不能供应上了,于是开始租用了中央厨房。

2016年5月,我们团队添加了新成员,并开始寻找自己的门面。当时的大毛家店面,还是这个样子的哈哈!能认出吗!

2016年冬季,实体店忙碌的装修着,我们也开始研发卤味之外的各式成都小吃。
2017年1月,挂上了我们美丽的招牌,我偷偷地在朋友圈发了一个预告。这条朋友圈收到了400多个赞,简直破了我的历史记录。

2017年4月,实体店装修基本完成,团队也添加了一名新成员。我们把大门锁上,共两周整天在厨房里闭门造车地研究菜,期间还遇到一些小伙伴强烈要求“我现在就要吃!”
2017年5月,抱着兴奋又紧张的心情,大毛家试营业开始了,她再也不能叫“私房熟食”了。

2018年8月,大毛家正式开张了。
快三年了。
时间就是这样,好像过得很快,但当你慢慢回忆,你经历过的每一件事,你交谈过得的每一个人都是那么真实。有过艰难险阻也有过顺风顺水,我们能坚持下来,是多么的难得啊。
最重要的是,我们一直不缺陪伴。从一开始就支持我们的粉丝们,默默帮我们宣传的小伙伴们,帮助过我们的每一个人,没有你们,真的没有大毛家。我们是多么的幸运啊。
在店里忙碌的时候,看着开心的客人和朋友,看着同样辛苦工作的团队,看着满满的卤味,我真的有一种人生梦想已经实现了一半的感觉。
谢谢你们所有人,谢谢我的团队,你们让我感觉在20多岁的时候好像拥有的全世界。

本周五在大毛家,我们不见不散。(周五晚10点店内还有private庆祝趴,感兴趣的小伙伴私信)

大毛家全体团队呈上

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